Le vigneron et sa philosophie

Depuis ma tendre enfance dans les vignes, j’ai été initié par mon père, ouvrier agricole, à la viticulture. Ingénieur de formation, c’est à l’âge de 20 ans que j’ai décidé d’assouvir cette passion dévorante en achetant mes premiers pieds de vignes. 12 ans plus tard, la propriété s’est restructurée et agrandie à échelle humaine et familiale. J’ai également implanté une cave de vinification pour me permettre de m’exprimer totalement.

Le respect reste le mot d’ordre. Le respect de ce que peut nous donner la nature, de ses constituantes (faune, flore), de sa bonté mais aussi de son intransigeante liberté. La culture biologiquen n'en est que plus nécessaire.

La taille humaine du vignoble est volontairement maîtrisée pour laisser place à la rigueur dans le travail mais surtout à la convivialité et aux échanges chaleureux. De plus, j'adore être à tous les postes de mon exploitation, non par prétention mais par passion. Chaque année, de la taille à la vendange, de la mécanique à la mise en bouteille, de l'élevage à la vente, mon exubérance juvénile reste intacte. Quoi qu'il en soit, un vrai accomplissement!